31.12.21 – Nytårsaften

Nyd årets sidste aften i godt selskab på Carl Peter. Foruden velkomstdrink og vin vil køkkenet servere en lækker 5-retters menu.

Årsskiftet skylles ned med sprudlende champagne og hjemmebagt kransekage efterfulgt af fyrværkeri. DJ’en sørger for at sætte den rigtige stemning igennem hele aftenen.

 Aftenens menu

 Forret:
Grillet hummer med kaviar, hummercreme og spæde urter

Mellemret:
Smørstegt fennikel med rosenkålsblade, citronemulsion og peberrodssifon

Hovedret:
Beef Wellington med oksemørbrad, kantareller, foie gras og sortfods skinke.Akkompagneres af Pommes Anna, sprød salat og okseglace med trøffelfyld

Efterret:
Røget Brie de Mont på hjemmebagt knækbrød

 Dessert:
Mandarintærte på mørdej, saltet citron og citronmarengs.Hertil clementinis

Pris for arrangementet inkl velkomstdrink og snacks,5-retters menu med tilhørende vin, champagne, kransekage

Kr 1.495,- pr. person 

Vil du være med til et brag af en nytårsaften på Carl Peter?

Book bord til en sprudlende nytårsaften
Når du bruger vores side accepterer du brug af cookies.